怎样泰和乌鸡项目

泰和乌鸡名扬天下。《泰和县志》记载：“武山鸡，口内生香，以乌骨、绿耳、红冠、五爪，毛白色者为好。能治虚症、阴症、痘症。”县志没说全，泰和乌鸡有“凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、鸟骨十个特征”，号称“十全十美”，堪称鸡中魁首。泰和乌鸡膳补入药历史悠久，其肉质乌黑细嫩，味鲜可口，营养丰富，对人体很有滋补效能，是高级营养滋补品。蛋白质含量和人体所必需的氨基酸含量均比普通鸡高，血液中所含有的血清总蛋白、γ球蛋白、血小板、血清酶类也均比普通鸡高，血清总蛋白是构成机体组织和修补组织的原料，也是新陈代谢、维持多种生理功能的重要有机物。泰和乌鸡中所含的这些营养物质对老人、儿童、产妇以及体弱久病的人益处好，鸡肉含有多种氨基酸和镁、硒、铁等微量元素，对于胃痛、肝炎、风湿性关节炎和心脏病等病症都有一定的食疗作用，截至目前，全国只以泰和乌鸡为原料生产的中成药就有数十种之多。乌鸡中的多种营养成分能够有效缓解疲劳，提高工作和学习效率。怎样泰和乌鸡项目

泰和乌鸡：养殖地点为原产地武山，林下养殖，原粮喂养，自由觅食，自然生长。品质好高蛋白、脂肪含量低、氨基酸和微量元素丰富，做法多元，简单煲汤口感也鲜美。产品附带商品条码，扫码溯源，了解泰和乌鸡养殖信息，让食用更安心。

泰和乌鸡蛋：泰和乌鸡发源地武山直采，丝羽乌骨鸡保种场地道出品，林下养殖、天然放养、五谷饲喂，风味更佳。新鲜双圈、蛋黄光泽、蛋清浓稠，“持证上岗”真富硒，层层筛选、检验，让广大消费者吃得安心，吃得放心，做法多元，清水白煮也好吃。 怎样泰和乌鸡项目乌鸡肉质较为紧实且较少脂肪，适合做成各种品质好的菜肴。

泰和乌鸡产自江西省泰和县行政辖区内，是地理标志产品。(GB/T21004-2007)《中华人民共和国地理标志泰和乌鸡》“浑身白毛，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨外表特征；其体形娇小玲珑，外貌独特，集药用、滋补、观赏于一体，是药膳两用的珍贵禽类种质资源”。 (AGI2010-02-00245)《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范泰和乌鸡》“体重特征：出150日龄体重900g－1000g，商品泰和乌鸡平均体重600g—800g。较一般乌鸡体重偏小。屠宰利用率高，全净膛利用率78.67%。供做宴席佳肴别有风味，肉嫩汤鲜，美味可口” 。

食用泰和乌鸡有众多益处，例如，大多数学生因“压力”而“发狂读书”，大脑承受巨大压力，经常引起营养不良而大脑缺氧，心脏也处于重负荷状态，长久以往，不仅学习效果差，也容易发生病变，而泰和乌鸡和泰和乌鸡蛋就是人体的十分良好的营养补充物，他们富含氨基酸，补气，富含DHA和EPA，能迅速启动大脑细胞，营养大脑细胞，因此学生每日食用两枚武山泰和乌鸡蛋，每隔一周食用一份武山泰和乌鸡汤，对学生学习和身体有极大的帮助作用。乌鸡中的某些成分可以调节人体内分泌系统，尤其对女性的月经不调、痛经等症状有一定的调理作用。

泰和乌鸡是有名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。《中国药用动物志》亦记述：泰和乌鸡具有补肝肾、清虚热的功能，主治遗精，久泻久痢，消渴，赤白带下，骨蒸劳热等。不是所有的捞都叫海底捞，还有一种捞叫厨师捞。生活中其实我们都有这个经验：自己动手煲的鸡汤，上面都有厚厚的一层油，而我们每每在饭堂看到的鸡汤都是清澈的，你懂的，很大一部分来自厨师的捞功。用中国泰和乌鸡煲的鸡汤就是这么任性——不油腻，让你从此告别捞时代。傲听不断推进乌鸡品种的优化和改良，为广大消费者提供好的原种泰和乌鸡产品。怎样泰和乌鸡项目

乌骨鸡性平、味甘； 具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。怎样泰和乌鸡项目

泰和乌鸡饲养密度一般冬季和早春天气寒冷，饲养密度可相对高些，夏秋季节适当降低些，每周减少3只～5只。随着日龄的增长，单位面积所养的雏鸡数量要逐渐减少。弱雏体质差，经不起拥挤，应分群单独饲养和降低饲养密度。一般地面平养1周龄～2周龄为35只/平方米，3周龄～4周龄为30只/平方米，5周龄～6周龄为25只/平方米，7周龄～8周龄为20只/平方米，9周龄～13周龄15只/平方米。立体笼养比地面平养每平方米增加15只～25只。注意饲养密度的同时，每群鸡的数量不要太大，种用的雏鸡小群养较好。通常每群放养鸡量500只～700只，公母分栏饲养。饲养商品鸡，鸡群数可稍大，一般以1000只～1200只为宜。怎样泰和乌鸡项目